Tanda – Tanda Makanan Tidak Layak Konsumsi

Tanda – Tanda Makanan Tidak Layak Konsumsi – Buka Mata. Makanan yg layak konsumsi yaitu makanan yg sehat & tak terkontaminasi bakteri atau zat beracun. Makanan yg tidak layak konsumsi pemicunya antara lain adalah makanan yg tersimpan lama dalam lemari es.

Tanda – Tanda Makanan Tidak Layak Konsumsi.

Selain itu, penyebab lain dari  makanan terkontaminasi bakteri adalah tangan yg kotor ketika mengolahnya maupun makanan yg tidak dimasak dgn sempurna.

Tanda – tanda makanan tidak layak dikonsumsi antara lain sebagai berikut:

1. Rasa.

• Rasa makanan dapat menjadi ciri makanan tak layak konsumsi. Rasa mengungkapkan arti enak dari sebuah makanan. Sebagai contoh, Susu & yogurt akan terasa asam ketika terkontaminasi bakteri. Sedangkan buah & sayuran akan terasa menyehatkan bila diolah tanpa menghilangkan gizinya. Namun, pastikan untuk turut memperhatikan waktu memasak agar tidak memicu munculnya bakteri.

2. Bau.

• Salah satu tanda makanan tak layak konsumsi adalah makanan yg sudah basi. Makanan basi mudah dikenali lewat aromanya.Biasanya makanan basi akan berbau tajam & tidak enak. Misalnya ikan busuk, bau amonia akan keluar lantaran kandungan lemaknya sudah mulai rusak.

3.  Warna Makanan.

• Warna beberapa makanan akan berubah saat tak lagi layak konsumsi. Salah satu contohnya warna nasi yg akan berubah menjadi kekuningan. Bakteri juga akan muncul pada makanan yg memiliki kadar air tinggi. Hal ini disebabkan oleh jamur yg tumbuh hingga tampak bercak putih & abu-abu, misalnya pada keju, selai, roti, & daging. Bila kadar airnya bertambah banyak, seperti pada pasta, keju, & selai, buang segera makanan. Bertambahnya air menjadi tanda bakteri yg tumbuh di  tempat lembab.

4. Tidak ada tanda jelek.

• Tidak ada tanda jelek juga bisa menjadi cirri makanan tak layak konsumsi. Ada beberapa makanan yg tidak akan menunjukkan tanda-tanda bila sudah terkontaminasi. Bakteri E.Coli, yg menyebabkan keracunan makanan, tidak menghasilkan perubahan bau & rasa. Cara terbaik untuk menghindarinya adalah pastikan Anda memasak sampai matang sempurna. Bila Anda ragu-ragu terhadap kualitas apapun, lebih baik dibuang jangan disimpan, buanglah makanan yg telah melebihi batas waktu yg ditentukan.

Demikian Tanda – Tanda Makanan Tak Layak Konsumsi, semoga bermanfaat.

http://buka-mata.blogspot.com/2012/12/tanda-tanda-makanan-tidak-layak-konsumsi.html

Resep Ayam Panggang Bumbu Sate

Resep Ayam Panggang Bumbu Sate - Buka Mata. Pada kesempatan ini akan disajikan tentang Resep Ayam Panggang Bumbu Sate yang tentu rasanya lezat.

Resep Ayam Panggang Bumbu Sate

Bahan-Bahan Yang Diperlukan:

• 2 ekor ayam.
• Bumbu-bumbu Yang Diperlukan:
• 10 biji cabe merah.
• 10 biji bawang merah.
• 5 siung bawang putih.
• 1/2 jari lengkuas.
• 3 lmbr daun jeruk purut.
• minyak goreng dan kecap.
• kencur & garam.
• 1 sdt ketumbar halus.
• 1/2 jari jahe dan kunyit.
• 2 buah tomat.
• gula merah secukupnya.

Cara membuat Ayam Panggang Bumbu Sate:

• Langkah pertama adalah melumuri minyak  pada 2 ekor ayam yg telah bersih, kemudian dioven.
• Semua bumbu digiling halus,lalu ditumis dengan mentega.
• Setelah masak beri sedikit air.
• Masukkan gula merah, tomat & daun jeruk purut serta kecap.
• Biarkan sampai kental,baru masukkan ayam panggang tersebut & oven sampai matang.

Demikian artikel tentang Resep Ayam Panggang Bumbu Sate, semoga bermanfaat.

Resep Ayam Goreng Balado

Resep Ayam Goreng Balado – Buka Mata. Berikut adalah tentang Resep Ayam Goreng Balado. Untuk. Langsung saja ke Resep Membuat Ayam Goreng Balado.

Resep Ayam Goreng Balado

Resep Ayam Goreng Balado

Bahan Untuk Memasak Ayam Goreng Balado:

• 1 ekor ayam yang masih muda.
• minyak goreng secukupnya.

Bumbu Untuk Membuat Ayam Goreng Balado:

• 5 bh bawang merah.
• 1/2 sendok makan kunyit giling.
• 2 ons cabe merah keriting.
• 2 bh tomat merah.1/2 sendok teh gula pasir.
• 3 sendok makan asam jawa kmd diambil airnya.
• Garam secukupnya.

Cara Memasak:

• Ayam dibersihkan kmd dipotong-potong sesuai selera.
• Ayam dilumuri dgn kunyit & garam yang tlah dihaluskan.
• Bawang Merah, Cabe merah & tomat dirajang kasar saja.
• Goreng ayam di dlm minyak yg panas, kmd sisihkan.
• Goreng Cabe, bawang merah, & tomat yang sudah dicincang tadi menggunakan sisa minyak gorengan ayam Goreng. Masukkan gula pasir & air asam jawa.
• Masukkan ayam goreng, lalu aduk sampai rata & bumbunya meresap.
• Ayam goreng balado siap dihidangkan.

Demikian artikel tentang  Resep Ayam Goreng Balado, smoga bermanfaat.

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning – Buka Mata. Berikut adalah Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning. Bahan untuk membuatnya pun sangat mudah ada sekitar kita. Langsung saja ke  Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning tersebut.

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Bahan Untuk Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning:

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera.

Bumbu dihaluskan:

• 2 helai daun salam.
• 4 siung bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• Kunyit sebesar ibu jari.
• Lengkuas sebesar ibu jari.
• Garam & bumbu penyedap secukupnya.

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning:

• Ayam diungkep bersama bumbu yg tlah dihaluskan.
• Apabila bumbu dirasa tlah meresap, angkat dan goreng ayam.
• Ayam Goreng Bumbu Kuning siap disajikan.

Demikian artikel tentang Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning, semoga bermanfaat.

Cara Memelihara Semangka

Cara Memelihara Semangka - Buka Mata. Berikut ini adalah beberapa Cara Memelihara Semangka yang dapat dilakukan supaya hasil panen nantinya baik.

Cara Memelihara Semangka

 

• Penjarangan & Penyulaman : Tanaman semangka yg berumur 3-5 hari perlu diperhatikan, apabila tumbuh terlalu lebat/tanaman mati dilakukan penyulaman/diganti dgn bibit baru yg tlah disiapkan dari bibit cadangan. Dilakukan penjarangan bila tanaman terlalu lebat dgn memangkas daun & batang yg tidak diperlukan, karena menghalangi sinar matahari yg m’bantu perkembangan tanaman.
• Penyiangan : Tanaman semangka cukup m’punyai dua buah saja, dgn pengaturan cabang primer yg cenderung banyak. Dipelihara 2-3 cabang tanpa memotong ranting sekunder. Perlu penyiangan pada ranting yg tidak berguna, ujung.cabang sekunder dipangkas & disisakan 2 helai daun. Cabang sekunder yg tumbuh pada ruas yg ada buah ditebang karena mengganggu pertumbuhan buah. Pengaturan cabang utama & cabang primer agar semua daun pada tiap cabang tidak saling menutupi, sehingga pembagian sinar merata, yg mempengaruhi pertumbuhan baik pohon/buahnya.
• Pembubunan : Lahan penanaman semangka dilakukan pembubunan tanah agar akar menyerap makanan secara maksimal & dilakukan setlah beberapa hari penanaman.
• Perempalan : Dilakukan melalui penyortiran & pengambilan tunas-tunas muda yg tidak berguna karena mempengaruhi pertumbuhan pohon/buah semangka yg sedang berkembang. Perempelan dilakukan utk mengurangi tanaman yg terlalu lebat akibat banyak tunas-tunas muda yg kurang bermanfaat.
• Pemupukan : Pemb’ian pupuk organik pada saat sebelum tanam tidak akan semuanya t’serap, maka dilakukan pemupukan susulan yg disesuaikan dgn fase pertumbuhan. Pada pertumbuhan vegetative diperlukan pupuk daun (Topsil D), pada fase pembentukan buah & pemasakan diperlukan pemupukan Topsis B utk memperbaiki kualitas buah yg dihasilkan. Pemberian pupuk daun dicampur dgn insekstisida & fungisida yg disemprotkan b’samaan secara rutin. Adapun penyemprotan dilakukan sebagai berikut:

1. Pupuk daun dib’ikan pada saat 7, 14, 21, 28 & 35 hari setlah tanam;
2. Pupuk buah diberikan pada saat 45 & 55 hari setlah tanam;
3. ZA & NPK (perbandingan 1:1) dilakukan 21 hari setlah tanam sebanyak 300 ml, 25 hari setlah tanam sebanyak 400 ml & 55 hari setlah tanam sebanyak 400 ml.

• Pengairan & Penyiraman : Sistim irigasi yg digunakan sistem Farrow Irrigation: air dialirkan melalui saluran diantara bedengan, frekuensi pemberian air pada musim kemarau 4-6 hari dgn volume pengairan tidak berlebihan. Bila dgn pompa air sumur (diesel air) penyiraman dilakukan dgn bantuan slang plastik yg cukup besar sehingga lebih cepat. Tanaman semangka memerlukan air secara terus menerus & tidak
  kekurangan air.
• Waktu Penyemprotan Pestisida : Selain pupuk daun, insktisida & fungisida, ada obat lain yaitu ZPZ (zat perangsang tumbuhan); bahan perata & perekat pupuk makro (Pm) berbentuk cairan. Dosis ZPT: 7,5 cc, Agristik: 7,5 cc & Metalik (Pm): 10 cc utk setiap 14-17 litter pelarut. Penyemprotan campuran obat dilakukan setlah tanaman berusia >20 hari di lahan. Selanjutnya dilakukan tiap 5 hari sekali hingga umur 70 hari. Penyemprotan dilakukan dgn sprayer utk areal yg tidak terlalu luas & menggunakan mesin bertenaga diesel bila luas lahan ribuan hektar. Penyemprotan dilakukan pagi & sore hari tergantung kebutuhan & kondisi cuaca.
• Pemeliharaan Lain : Seleksi calon buah merupakan pekerjaan yg penting utk memperoleh kualitas yg baik (berat buah cukup besar, terletak antara 1,0-1,5 m dari perakaran tanaman), calon buah yg dekat dgn perakaran b’ukuran kecil karena umur tanaman relatif muda (ukuran sebesar telur ayam dlm bentuk yg baik & tidak cacat). Setiap tanaman diperlukan calon buah 1-2 buah, sisanya di pangkas. Setiap calon buah ± 2 kg sering dibalik guna menghindari warna yg kurang baik akibat ketidak-merataan terkena sinar matahari, sehingga warna kurang menarik & menurunkan harga jual buah itu sendiri.

 Artikel Lainnya
 Budidaya Semangka
 Budidaya belut
 Cara Pengolahan Lahan Untuk Tanaman Semangka

Teknik Menanam Semangka

Teknik Menanam Semangka - Buka Mata. Berikut Teknik Menanam Semangka, semoga bermanfaat.

• Penentuan Pola Tanaman : Tanaman semangka merupakan tanaman semusim dgn pola tanam monokultur.
• Pembuatan Lubang Tanaman : Penanaman bibit semangka pada lahan lapangan, setlah persemaian b’umur 14 hari & tlah tumbuh daun ± 2-3 lembar. Sambil menunggu bibit cukup besar dilakukan pelubangan pada lahan dgn kedalaman 8-10 cm. Persiapan pelubangan lahan tanaman dilakukan 1 minggu sebelum bibit dipindah ke darat. B’jarak 20-30 cm dari tepi bendengan dgn jarak antara lubang sekitar 80-100 cm/t’gantung tebal tipisnya bedengan. Lahan t’tutup dgn plastik mulsa, maka diperlukan alat bantu dari kaleng bekas cat ukuran 1 kg yg diberi lubang-lubang disesuaikan dgn kondisi tanah bendengan yg diberi lobang.
• Cara Penanaman : Setlah dilakukan pelubangan, areal penanaman disiram secara massal supaya tanah siap menerima penanaman bibit sampai menggenangi areal sekitar ¾ tinggi bedengan, & dibiarkan sampai air meresap. Sebelum batang bibit ditanam dilakukan perendaman, agar mudah pelepasan bibit menggunakan kantong plastik yg ada. Langkah imunisasi dilakukan dgn perendaman selama 5-10 menit disertai campuran larutan obat obatan. Susunan obat t’diri dari: 1 sendok teh hormon Atonik, Abitonik, dekamon, menedael, 1 sendok teh peres bakterisida tepung, 1 sendok teh peres fungisida serbuk/tepung (Berlate, dithane M-45, Daconiel). Urutan penanaman adalah sebagai b’ikut:

1. Kantong plastik diambil hati-hati supaya akar tidak rusak.
2. Tanam dgn tanah posisi kantong & masukkan ke lubang yg sudah disiapkan
3. Celah-celah lubang ditutup dgn tanah yg tlah disiapkan
4. Lubang tanaman yg t’sisa ditutup dgn tanah & disiram sedikit air agar media bibit menyatu dgn tanah disekeliling dpt b’satu tanpa t’sisa. 

Baca juga tentang Budidaya Semangka, Cara Pengolahan Lahan Untuk Tanaman Semangka dan Beternak ayam bangkok

Cara Pengolahan Lahan Untuk Tanaman Semangka

Cara Pengolahan Lahan Untuk Tanaman Semangka - Buka Mata. ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam Cara Pengolahan Lahan Untuk Tanaman Semangka. langsung saja ke artikel Tips Pengolahan Lahan Untuk Tanaman Semangka tsb:

• Persiapan : Bila areal bekas kebun, perlu dibersihkan dari tanaman terdahulu yg masih tumbuh. Bila bekas persawahan, dikeringkan dulu beberapa hari sampai tanah itu mudah dicangkul, kemudian diteliti pH tanahnya.
• Pembukaan Lahan : Lahan yg ditanami dilakukan pembalikan tanah utk menghancurkan tanah hingga menjadi bongkahan-bongkahan yg merata. Tunggul bekas batang/jaringan perakaran tanaman terdahulu dibuang keluar dari areal, & juga segala jenis batuan yg ada dibuang, sehingga tidak mempengaruhi perkembangan tanaman semangka yg akan ditanam di areal tersebut.
• Pembentukan Bendengan : Tanaman semangka membutuhkan bendengan supaya air yg terkandung di dlm tanah mudah mengalir keluar melalui saluran drainase yg dibuat. Jumlah bendengan tergantung jumlah baris tanam yg dikehendaki oleh si penanam (bentuk bendengan baris tanaman ganda, bendengan melintang pada areal penanaman). Lebar bendengan 7-8 meter, tergantung tebal tipis & tinggi bendengan (tinggi bendengan minimum 20 cm).
• Pengapuran : Dilakukan dgn pemberian jenis kapur pertanian yg me-ngandung unsur Calsium (Ca) & Magnesium (Mg) yg bersifat menetralkan keasaman tanah & menetralkan racun dari ion logam yg terdpt di dlm tanah. Dgn kapur Karbonat/kapur dolomit. Penggunaan kapur per 1000 m 2 pada pH tanah 4-5 diperlukan 150-200 kg dolomit , utk antara pH 5-6 dibutuhkan 75-150 kg dolomit & pH >6 dibutuhkan dolomit sebanyak 50 kg.
• Pemupukan : Pupuk yg dipakai adalah pupuk organik & pupuk buatan. Pupuk kandang yg digunakan adalah pupuk kandang yg berasal dari hewan sapi/kerbau & dipilih pupuk kandang yg sudah matang. Pupuk kandang berguna utk membantu memulihkan kondisi tanah yg kurang subur, dgn dosis 2 kg/ bedengan. Caranya, ditaburkan disekeliling baris bendengan secara merata. Pupuk tersebut terdiri atas:

1. Pupuk Makro yg terdiri dari unsur Nitrogen, Phospor, Kalsium (dibuat dari pupuk ZA, TSP & KCl);
2. Pupuk Mikro yang terdiri dari Kalsium (Ca) Magnesium (Mg) Mangaan (Mn), Besi (Fe), Belerang (S), Tembaga (Cu), Seng (Zn) Boron (Bo) & Molibden (Mo). Pupuk tersebut, dijual dgn beberapa merek seperti Mikroflex, Microsil dll. Penggunaannya, dicampur 1% obat anti hama penggerek batang.

• Lain-lain : Tahap penghalusan & perataan bongkahan tanah pada sisi bendengan pada tempat penanaman semangka dilakukan dgn cangkul. Di bagian tengah, sebagai landasan buah pada bedengan, diratakan & diatas lapisan ini diberi jerami kering utk perambatan semangka & peletakan buah. Bendengan perlu disiangi, disiram & dilapisi jerami kering setebal 2-3 cm & plastik mulsa dgn lebar plastik 110-150 cm agar menghambat penguapan air & tumbuh tanaman liar. Pemakaian plastik lebih menguntungkan karena lebih tahan lama, sampai 8-12 bulan pada areal terbuka (2 - 3 kali periode penanaman). Plastik sisa yg berwarna perak yg memantulkan sinar matahari & secara tidak langsung m’bantu tanaman banyak mendpt sinar matahari utk pertumbuhannya.

 Artikel Lainnya
 Budidaya ikan gurami 
 Syarat Tumbuh Semangka Agar Dapat Tumbuh Dengan Baik