- Dark cooking chocolate 50 gr, dipotong-potong
- Agar-agar putih 1 bungkus
- Susu cair 400 ml
- Gula pasir 2 sendok makan
- Kuning telur 1 butir, kocok
- Putih telur 3 butir
Untuk Pelengkap Membuat Puding Coklat Manis :
- Saus Vanili/Cokelat
- Cokelat serut
Cara Membuat Puding Coklat Manis:
- Agar-agar dimasak bersama susu, cokelat, gula pasir di atas api sedang hingga panas.
- Lalu ambil sedikit adonan, kmd campur dengan kuning telur, tuang kembali ke dlm adonan panas. Masak sampai mendidih. Angkat.
- Putih telur dikocok sampai mengembang dan naik. Kemudian tuangkan adonan agar-agar panas secara bertahap sambil aduk terus hingga tercampur rata.
- Simpan atau tuangkan ke dlm cetakan. Biarkan hingga membeku, agar cepat simpan dlm lemari es hingga dingin.
- Puding Coklat Manis siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar